ConfiterÃÂa LA MODERNA iniciÃÂ su andadura en el aÃÂo 1922 de la mano de Don TomÃÂs AndrÃÂs NÃÂÃÂez, continuando con el negocio su hijo Don Roque AndrÃÂs Navarro y hoy en dÃÂa sus nietos Roque, Miguel y MÂÂ Isabel, quienes han aprendido las recetas del abuelo e incorporado otras nuevas contribuyendo a la consolidaciÃÂn del negocio.
Sin duda el principal producto fabricado en este negocio familiar es el MIGUELITO, un pastel de hojaldre y crema pastelera de su propia cosecha
Este pastel se empezÃÂ a fabricar en el aÃÂo 1965 con fÃÂrmula del hojaldre del abuelo, al que Don Roque aÃÂadiÃÂ una finÃÂsima crema pastelera de su propia cosecha.
Gracias a la situaciÃÂn estratÃÂgica de La Roda en la carretera Madrid-Alicante, Murcia, y a la gran calidad del pastel, estos son conocidos en todo el territorio nacional (y parte del extranjero). La Roda y los Miguelitos irÃÂn siempre unidos.
Sin duda el principal producto fabricado en este negocio familiar es el MIGUELITO, un pastel de hojaldre y crema pastelera de su propia cosecha
Este pastel se empezÃÂ a fabricar en el aÃÂo 1965 con fÃÂrmula del hojaldre del abuelo, al que Don Roque aÃÂadiÃÂ una finÃÂsima crema pastelera de su propia cosecha.
Gracias a la situaciÃÂn estratÃÂgica de La Roda en la carretera Madrid-Alicante, Murcia, y a la gran calidad del pastel, estos son conocidos en todo el territorio nacional (y parte del extranjero). La Roda y los Miguelitos irÃÂn siempre unidos.
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